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Sweets 時々 料理    食べること中心で綴ります

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柚子のパウンドケーキ

風邪をひきました。
こんな年の瀬に。(涙)
お陰で大掃除ができませんでした。(ラッキー)
いや、あの換気扇は綺麗にせんとあかんかったやろー!!!!
でも年賀状は作って投函したもん♪(一言しかかいてないけど(笑))





b0113859_2274125.jpg



ということで焼いたパウンドケーキ二種。(笑)
でもこれは風邪をひく前に焼いたものです、あしからず。



柚子ジャムを作ったものをお菓子にしたくてパウンドケーキにしました。ウィークエンドにしたかったんですけど、どうもウィークエンドとは相性が悪いので(たんに腕がないだけ)パウンドケーキにしました。どう違うかって??うーん、逆さまにしないだけ?(爆)
ま、作り方も違いますけどね。(笑)



生地に柚子ジャムと柚子の皮を入れ、焼き上がりに柚子の果汁入りシロップをうち、柚子果汁でつくったグラスをかけました。甘酸っぱくて美味しいぱうんどけーきになりましたよ^^
奥のはまたフルーツパウンド。母が好きなんです^^
生地を二倍で作り途中から分けて混ぜ込みました。
今回はラム酒をうってあります。でも作るのが遅くて正月には食べごろじゃーないかな~?

そう、これらは実家への手土産です。
あとはフルーツロール。これは明日巻きます。うまく行ったら追記で載せます。(笑)
そして冷凍してあるフォンダンショコラ。
これらを持って実家で寝正月します!(爆)
美味しいものもたらふく食べて、お酒もいっぱい飲んで、、、
一週間でプラス三キロコース。(笑)


どうかそのためにも明日には風邪も治っていますように~・・・・。
(太りたいわけじゃーない。)







今年もこんな拙いHP・ブログに来てくださってありがとうございました^^
来年も宜しくお願いします!


良いお年をお迎えくださいね^^
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by usa-cafe | 2008-12-30 22:23 | sweets


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