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Sweets 時々 料理    食べること中心で綴ります

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ベリープロフィットロール

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かわいい~いスイーツが無性に作りたくてベリーを飾ったプロフィットロールを作りました^^自分で作っておいて可愛いって言うなって?
いやーでも日々仕事家事育児とやっているとふとそういう気分になったりするものなんです!
ベリーがあるだけで可愛く見えるのでそういう時は値札をみずにフレッシュのラズベリーやブルーベリーを買います。(笑)



自分の撮った写真では癒されないけれど作ったスイーツには達成感もありなんだか癒されそう。ね、菜さん。(笑)




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友人に写メみせたら「お!シューでツリーとはやるな?」と言ってきたので
それは頂き!と思ってシューツリーということに。(笑)


このシューツリーには中身が入っていません。(笑)とりあえず積むだけ積んで、残ったシューにカスタードやチョコカスタードを入れて会社にもって行きました。チョコカスタードが美味しくてスキだったな♪
中身の入っていないシューを生クリームを乗せながら積んで。生クリームなので崩れやすいですがホワイトチョコレートでガナッシュ作るほどの余裕はありませんでした。


飴をもう少し繊細にかけたかったけれどもう上のほうが引っ付いてしまって^^;
適当にやるもんじゃないなーって思ったけれど、なんせこのときはただ可愛いスイーツがつくれればいい!って思ったのでいいんです。(笑)



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てか可愛いって思ってるのは私だけかもしれませんが、それでもいいんです。(笑)

右が飴かけていないときのもの。そのままでもよかったかしらね?^^;




先日麦子さんと熱く話していた写真を撮る時間のこと。(熱くといってもコメ欄で書いただけだけど(笑))
仕事だけじゃなく家事や育児をしていると本当にこの今の時間撮らないともう撮れない~!とこの趣味は本当に時間との勝負だよねーと。冬は特に朝も、そして仕事から帰ってきても暗くて写真を撮るなんて本当に無理。うちはカーテンもないので直射日光が入ってるときも無理。休日は息子がいたりでお菓子を作っても写真を撮れない、とかね。どちらかだけなら楽なんだろうけれど(笑)”お菓子やパンを作ってそれを美味しそうなうちに写真を撮る”という趣味はなかなか大変な趣味だ!と本当に最近シミジミと思うのです。私はどちらかというと綺麗に写真を撮ることよりも美味しく綺麗にお菓子を作るほうに重点をおいているのだけれど、でもせっかく作ったケーキを素敵に写真に収めたいという気持ちはやっぱりあるわけで。



というわけで今日も貴重な平日の休み、ケーキを完成させて写真を撮りたいのだけど息子を迎えに行く時間までに間に合うかどうか?!まだやらねばいけない家事も、そしてクリスマスプレゼントも買ってこなくちゃいけないのに~・・・!なんていつもそんな些細なことで時計と睨めっこ。(笑)




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中身のないシューを息子が嬉しそうに食べてくれました^^全部食べてしまいそうな勢いだったよ!
最近血液検査をして卵も小麦もこれからも少しずつならしながら食べていけます、という結果を聞いて、あぁもう少ししたらカスタードクリームたっぷりのシュークリームも食べさせてあげるんだなぁと思うとすごく嬉しいし、息子も保育園で皆といつも同じおやつが食べられるのがすごく嬉しいだろなぁって思います*^^*



8ヶ月のときに血液検査をして食物アレルギーとわかった息子。そのときからネットや本屋でいろいろ見ては除去したものを作ってきたけれど、小さい子供のうちのはやっぱり楽だったなぁって思います。大きくなるにつれ欲求も意思も周りの事も分かってくるので食べられるようになって本当によかったなぁって思います。ただ食物アレルギーのお子さんはやっぱり多いわけで、今まで作ってきたりやってきた事を少しでもその方達に役立てれば、と思って卵小麦なし等の数少ないレシピを完成させたりしたいなぁとおもいながら日々の忙しさでこれもなかなか出来ません。それに食べられる、となると今度は食べられるもので息子のためのおやつやケーキを作りたい、と思ったりしてしまうものですし。私の食物アレルギーの知識は本当に本当に少ないものなのでたいしたお答えはできませんけれどなにか聞きたいことなどありましたらいつでも聞いてくださいね。




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卵、小麦が食べられるようになった、けれど・・・・
今度はソバとピーナッツが半永久的に食べられないということが判明してしまった!!!!今の病院の先生の意見では、ということだけれど。^^;




さてさて、アレルギーとの付き合いは長くなりそうです!
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by usa-cafe | 2009-12-16 13:06 | sweets


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