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Sweets 時々 料理    食べること中心で綴ります

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ハハノヒケーキ
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GWも後半ですね^^
私はカレンダーどおり。でも明日は出勤なのでほぼGWは終わったかな?。
前半は水族館へ行き、中盤は実家へ行ってそれなりに満喫しました。*^^*
しかし今日息子の保育園の遠足で!お弁当作りがちょっと大変だった~><どうやらいろいろ他の人の話を聞くとGWの間の平日は給食がない保育園、学校が多いらしい。給食センター大型連休かよー!!!って叫びたくなりましたよ。(笑)お弁当は水族館で買ってきたイルカのカット海苔でおにぎりを作って、エビフライ、タコさんカニさんウィンナー、この時点で「お?!」って思い、人参をペンギンの型で抜いたら水族館弁当になりました。^^(もちろん画像なしー。-m-)





で、これは母へのハハノヒケーキです。


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21cmの型で焼いたけれどきめ細かく上手に焼けて感激!
大きい型で焼くのは本当に私は難しくて。でも今までは自己満足なお菓子づくりが多かった感じがしたけれど、先日からいつも以上に心を気持ちをこめて作ることに自然になったからなのか、なんというかできばえも本当に美味しくできて。ああ、気持ちってケーキにも本当に現れるんだなぁって実感。


甘さを控えすぎたかな?って思ったけれど、割とクリームが多めに乗っているケーキだけどアッサリ食べられて美味しかった。^^実家で包丁も温めずにカットしたからとても汚いカット面ですが^^;三段でそれぞれ苺中心でたっぷりフルーツをサンドしています。上にもたっぷりね^^だから重い~。(笑)


いや~、しかし本当に口解けもよくて美味しかった!!(笑)
いつもこれぐらいのものが作れるといいのだけどな~^^



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フルーツたっぷりのケーキが好きな母なので、毎年同じ様なケーキですが、毎年同じ様に美味しい美味しいといって食べてくれるので本当に嬉しいです。
父の誕生日も近かったので岩手の日本酒を持って行って。兄夫婦や兄家族達もみんな集まってとても楽しくにぎやかに過ごすことができて幸せでした。*^^*











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息子もミルキーもお散歩にも行ったりでみんなすごく楽しみました^^
充電したからまた日々頑張るぞー!
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by usa-cafe | 2011-05-06 22:20 | sweets


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