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Sweets 時々 料理    食べること中心で綴ります

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桃と紅茶のデザートと入金報告

b0113859_14384684.jpg


先日のチャリティーのオマケつきに入れた桃と紅茶のデザート。
今回のムースは何か直前まで決まってなくて。^^;苺のピュレは冷凍庫にあったのだけど、前回申し込んでくださった方が数名見えたので違う方がいいだろうと思い、違うフルーツで、でもまだ桃は早いだろうなぁ~・・・思っていたところ、スーパーに桃がお手ごろで売っていたのを見て決定!^^やはり桃のムースを喜んでくださる方が多いかな?って思ったので今回は桃のムースに紅茶のババロアの組み合わせが出来ました。^^

去年作って保存してあった桃のジャムと一緒にムースを作り、上にも桃ジャムの果肉をトッピングして。



b0113859_14385936.jpg



しかしこのお手ごろ価格のはしりの桃が美味しくなくてTTムースの中に使った桃はまだ甘みも風味も少ないぐらい。(ぐらいじゃないし。(笑))だったのですがこの写真の上に乗せた桃が渋みがあってまったく美味しくなかった!!!というか不味かった!!(笑)
食べた後に渋みが口の中に残ったので、ちょっといつもより濃く作ってしまった紅茶のババロアからの渋みかと思って、凄く申し訳なく思っていたのですが、次の日、送ったものと同じタイプの容器に入れたものを食べたら渋みを感じなかったので、これはあの桃のせいだー!ということになったのです。^^;


とはいえ紅茶の味ももう少し抑えたほうがよかったので本当に申し訳なかったです。
もっと精進しなければ!と思った瞬間でした。





b0113859_14391877.jpg



そして先日3回目のチャリティーの義援金を入金してきました。
皆様からご協力いただいた金額より、材料費、資材費、今回はコラボということもあってkaikoさんからのお菓子の送料を除いた金額が¥36440になりました。今回も金額より多く振り込んでくださった方が見えて、本当に毎回感謝しかありません!ありがとうございます。
kaikoさんとのコラボのチャリティー企画でしたが、喜んでいただく声も沢山聞けて、kaikoさんに協力していただいて本当によかったなぁって思いました*^^*お菓子の好みも、性格も違うのですが(笑)人に対してお菓子に対しての感覚が同じ所があるって言うのでしょうか、連絡のメールややり取りをしていても本当にスムーズに行うことができて、作業をやっているうちに、だから私はkaikoさんと一緒にやりたかったのかもしれない、となんとなく思いました。一回りほど違うkaikoさんは本当にしっかりした考えをもってみえて、私ももっとしっかりしないと!とよく思いましたよ。^^


被災地には行けず、被災地にお菓子を送ることも出来ない、私にはこういう小さな小さな力しかありませんが、kaikoさん、申し込んでくださった方々、そして暖かいお言葉を下さった方々の協力のおかげで小さな力も少しずつすこしずつ大きくなっていっているのを感じることができ、本当に感謝しています。少しでも早くそのお気持ち、お金が被災者の方の元へ、そして一人でも多くの笑顔を作れるように・・・そう願っています。












当初2、3ヶ月に一度と思っていたチャリティーも今思い返せば毎月やってしまっていて、(笑)やれば出来るもんだなぁ、、と実感しました。(笑)ですがこの夏は節電の事もありますし、私自身も見て見ぬ振りをしていた家事や庭の草抜きやら子供のとのコミュニケーションの為に夏はお休みします。
(やりたくはないけれどやらねばならぬってね・・・。^^;)

また秋、10月頃に4回目ができたら、、、と思っていますのでまたその時にご協力をお願いできたら、と思っています。*^^*




本当にありがとうございました*^^*
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by usa-cafe | 2011-06-30 15:19 | sweets


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