Top


Sweets 時々 料理    食べること中心で綴ります

by usa-cafe
RECOMMEND


ムーミンのマステ!


     charity bazaar





     NO NUKES



my site

usa cafe


以前のブログ
usa's report



エキサイト・パン&スイーツブロガー特集 vol.8にて紹介していただきました。





cotta プレミアムメンバー

カテゴリ
全体
sweets
卵・小麦なし
卵なし
cooking
bread
Thank you
days
charity
profile
以前の記事
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 04月
2008年 03月
検索
タグ
(40)
(36)
(29)
(22)
(21)
(20)
(20)
(18)
(17)
(16)
(13)
(13)
(12)
(11)
(11)
(10)
(6)
(5)
(4)
(3)
(2)
(2)
(1)
(1)
フォロー中のブログ
今夜もeat it
うちの食卓 Non so...
*Happy Tea T...
a little tas...
Love Gateau
R's ANNIVERSARY
kimama cafe
sunny cafe
Light up my ...
金魚鉢の中の一日
お菓子の森のこびとたち
きのこ日誌
t*l
marine cafe ...
The Lynne's ...
candy&sarry&・・・
お菓子の寺子屋◇別館 ...
LifeTime
**ちくちくステッチ**
おうち時間
Smile
smile de kit...
nag
Bon appetit!
Sunny place
nico smile
ちょこちょこ*homem...
いろいろ。
Colorful Drop
bread-labo~日...
自分づくりは、モノヅクリ。
今日のスイーツ、なに?
quatre saiso...
ハトノスミカ
minori cafe
Country Life
maplemaman
honey*spoon
日々のココロ
旧三毛猫商会:手作りお菓...
にっこり*しあわせ
わたしが写真を撮った日
spring field...
cafe de ke*
LIFE TIME* w...
ぐらぱん。
hitosaji
wink camera
haru*
Vitamin P2
chitoseto li...
ぽもラリア日記
おかしな生活
おやつのじかん
Today's stom...
きらきら☆キッチン
Note
Walnussbaum
happy-ku:fu
おいしい*きっかけ
atelier CARAFE
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
誕生日と4周年。

今日で35歳になりました。

って年齢素直に言いすぎ?!(笑)
だって、、、去年も今年もご丁寧にわざわざ大きな声や連呼してお祝いしてくださる方達がいるから隠してもしょうがない!(笑)それに隠しても年齢は変ってくれない~。(涙
いやいや、年をとるのはさほど嫌ではありませんが、やっぱり脳や肌が衰えるのは良いとはおもえないんだよね~。

どうにかならんもんかいな!


b0113859_21555753.jpg




自分の誕生日ケーキを作りました^^
もらったり送ってくださる予定もありましたが、ここ数ヶ月のうっぷんらしいものも掃いたい、というか、こういうときでないと手の込んだケーキを作ろうと思えないので頑張って作りました。

去年のようにお遊び系で作りたかったのですが余裕がなくて思い浮かばず(決して脳の衰えじゃないー!)以前作って感動したアンブロワジーを作りました。


最後の最後のグラサージュを失敗TT
ちょっと温度が高かった。ハゲ気味でそして補おうと二度掛けがガタガタの元に。。。それでもまだはげたり、さらにかかってないところもあるし!
チョコ細工も思ったように行かず苦心を重ねてなんとかチョコは飾ることが出来ましたが、ほんとうはクルクルチョコを飾りたかった~!!
やっぱりチョコ系のケーキは苦手です;;

デコのラズベリーとブルーベリーは自家栽培のものです。
やっとブルーベリーもちらほら色づいてきて♪
もちろんセルフィーユも。今年はグロゼイユも植えてみようかな~^^



b0113859_2156283.jpg




勝手に敬愛している(笑)杉野英実さんの素材より素材らしく
は、ケーキは凝っていますがでも工程が本当に親切に詳しくのっているので時間の余裕があるときには何回も読んで、そしてイメトレして、そしてゆっくりと手順どおりに間違えなく作るとちゃんと美味しいケーキが出来ます。前回成功したのもそのおかげ^^
といっても3つぐらいしか作っていませんけどね。(笑)
作ってみたいケーキはイロイロありますが、どんだけ親切だろうが工程は変らない。(笑)余裕と気力と時間とあるときじゃないと無理なんですよね^^;



ピスタチオのムースとジョコンドがやっぱりおいしい♪
以前とは違うものを使ったからか今回は風味が強い気がしました。
まるで杏仁のようなかんじ。ピスタチオをそのまま食べてもなかなかそんな風味を感じることができないのですが、ペーストを使ってイロイロ作ると緑の色鮮やかで綺麗なそして風味の良いお菓子が出来るんだって今回改めて思いました。



b0113859_21564497.jpg



が、これは結構チョコの割合が多くなってしまいましたが^^;
12cmの型でココアのジョコンド、チョコムース、ピスタチオのビスキュイ、ピスタチオムース、そしてアクセントにラズベリーのジャム。
このラズベリーが甘いケーキのアクセントになって本当においしい!(これは冷凍のものです。)
時間をかけて(でも余裕はなくバタバタ焦って作りマシたが^^;)作ったケーキはとってもおいしかったです。



さーて35才はどんな年になるんでしょうか?!
どうか、どうかいい年でありますように~!(って正月か!(笑))





そうそう今日でHPも4周年を迎えました^^
これから5年目~。早いなぁ!
もちろんカウプレなんて出来る余裕はないのですが、たまに失敗作やこんなもん送ったら怒られそう~、というものを送っても怒らないような方にチョコチョコ消費協力として発射していくかもしれません(笑)、が、これもまたするのかどうかって話。(爆







そんなusaとusacafeで、更新ものんびり不定期ではありますがこれからも宜しくします^^











b0113859_2157031.jpg


とっても素敵なプレゼント♪

本当にありがとうございました^^
[PR]
by usa-cafe | 2008-06-17 22:09 | sweets


<< 誕生日プレゼント ほっと一息。 >>