Top


Sweets 時々 料理    食べること中心で綴ります

by usa-cafe
RECOMMEND


ムーミンのマステ!


     charity bazaar





     NO NUKES



my site

usa cafe


以前のブログ
usa's report



エキサイト・パン&スイーツブロガー特集 vol.8にて紹介していただきました。





cotta プレミアムメンバー

カテゴリ
全体
sweets
卵・小麦なし
卵なし
cooking
bread
Thank you
days
charity
profile
以前の記事
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 04月
2008年 03月
検索
タグ
(40)
(36)
(29)
(22)
(21)
(20)
(20)
(18)
(17)
(16)
(13)
(13)
(12)
(11)
(11)
(10)
(6)
(5)
(4)
(3)
(2)
(2)
(1)
(1)
フォロー中のブログ
今夜もeat it
うちの食卓 Non so...
*Happy Tea T...
a little tas...
Love Gateau
R's ANNIVERSARY
kimama cafe
sunny cafe
Light up my ...
金魚鉢の中の一日
お菓子の森のこびとたち
きのこ日誌
t*l
marine cafe ...
The Lynne's ...
candy&sarry&・・・
お菓子の寺子屋◇別館 ...
LifeTime
**ちくちくステッチ**
おうち時間
Smile
smile de kit...
nag
Bon appetit!
Sunny place
nico smile
ちょこちょこ*homem...
いろいろ。
Colorful Drop
bread-labo~日...
自分づくりは、モノヅクリ。
今日のスイーツ、なに?
quatre saiso...
ハトノスミカ
minori cafe
Country Life
maplemaman
honey*spoon
日々のココロ
旧三毛猫商会:手作りお菓...
にっこり*しあわせ
わたしが写真を撮った日
spring field...
cafe de ke*
LIFE TIME* w...
ぐらぱん。
hitosaji
wink camera
haru*
Vitamin P2
chitoseto li...
ぽもラリア日記
おかしな生活
おやつのじかん
Today's stom...
きらきら☆キッチン
Note
Walnussbaum
happy-ku:fu
おいしい*きっかけ
atelier CARAFE
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
名残 と 初物

庭のブルーベリーが終わってしまいました。
今年はうち的には豊作で(笑)いろいろお菓子を作ったり出来てよかったな。
来年はぜひともジャムを作るどー!






b0113859_22343266.jpg


最後の収穫のブルーベリーでチーズケーキを作りました。^^
マスカルポーネもいいけれど、やっぱり王道の(そして庶民の)クリームチーズとあわせるのは美味しいですよね♪
大好きなNYチーズケーキに沢山入れ込んで、底にはプルーンのタルトを作ったときのあまり生地でボトムを焼いて。


間違いなくうまい~♪


ブルーベリーって好きだけどフレッシュのをお皿いっぱいは食べられない感じ。
でもお菓子に入っていたり、ジャムにしてしまうとどれだけでも食べられる感じ。(笑)

もう少し堪能したいけれどスーパーでもめっきりお高くなってしまったので、また来年にすることにしよう。






そして!秋といったら~?????

秋刀魚!

あ、あなた栗だと思ったわね?
スイーツ系じゃなくってすんまそん。(でも秋刀魚でもスイーツかもしれないよ。
(おえ))



今年は原油高の影響で秋刀魚もセレブの食べ物になるとかならないとかTVで見た気がしたのですが、広告に1尾88円の文字が!ああ、今年も秋刀魚は庶民の味方なのね~♪と嬉しくなって早速会社帰りに購入してきました^^


b0113859_22341368.jpg


食べますとも!!!!





秋刀魚といえば~パスタです!

もちろん塩焼きも美味しく食べますよ。
でもね、パスタも負けじと劣らず美味しいのです。
今年の初物はパスタにしてしまいました。^m^


秋刀魚と大葉のアーリオオーリオ。
去年も紹介しましたが、このパスタは秋刀魚の油と大葉の爽やかな風味が絶妙でとっても美味しいパスタです。




b0113859_22345618.jpg


秋刀魚を3枚におろして一口にカットして、ニンニクと唐辛子をじっくり香りを出しているオリーブオイルの入ったフライパンに入れて焼き、白ワインで香り付けをしてゆでたパスタと茹で汁を投入。仕上げに塩コショウ、そして細切りした大葉をたっぷり入れてできあがり。(去年のコピペ(笑))



去年酢橘をかけるとさらにうまい!とこのパスタを作ってくれたLynneちゃんから聞いていたので前半はそのまま食べ、後半にたっぷり酢橘をかけて食べたら~、本当に美味しい!二度楽しめるというか、酢橘をかけると二人前ぐらい食べられそうなぐらいさっぱりとして最後まで食べる勢いが止まりませんでした♪



三枚おろしにするのがメンドクサイケレド、安いときに沢山買って来て、一気に作業して、残りは蒲焼とか、大葉と梅を巻いてあげたり、煮込んだり、といろいろやってもいいですよね。
もちろんラクチンに3枚おろしの秋刀魚を買って来てもいいでしょう!(てか私も三枚におろす作業がめんどくさいので今度三枚おろし買って来ようかな~♪)





美味しそう!是非作ってみるわ~♪と思ったら!クリックお願いします♪
            ↓ ↓ ↓
b0113859_22444058.jpg







ナンチャッテ、ウソデス、ドコニモトビマセン。


このイラスト見て「!!」って思った方は大正解。
菜さくらさんのを見ていつか絶対にマネしてやるぞー!って思っていたのでした。(爆)
はた迷惑でごめんちゃい。
[PR]
by usa-cafe | 2008-09-06 22:58 | sweets


<< 何のパスタ? プルーンの焼き菓子。 >>