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Sweets 時々 料理    食べること中心で綴ります

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キャラメルバナナのシュークリーム

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もう一種類のシュークリームはキャラメルバナナのシュークリームです。
生クリームの残りでキャラメルクリームを作ってあったので、相性のいいバナナとあわせて。
以前もエクレアでキャラメルバナナを作ったんですがこれはめちゃウマです!!
今回は簡単にカスタードクリームと生クリームとバナナとキャラメルクリームで。
前はカラメリゼしたバナナも入れたけれどなしでも十分ウマーい!



ちなみにキャラメルクリームは生クリームで作るソースで
キャラメルソースは砂糖と水だけで作るソースです。**スイーツ豆知識。(笑)**





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これが大口開けると一口で食べれちゃう大きさなんです。(え?口がデカイって?(笑))
なのでひょいパク!うーん、もう一個口をあんぐり開けて~~
パクっ!!!
と食べちゃいました。^^


意外に苺のエクレアよりもこっちのキャラメルバナナのほうが好きな私です。^m^
あなたはどっちがお好き?
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by usa-cafe | 2010-02-06 15:08 | sweets


苺のエクレア

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週末にシューを焼きました。
そのシューをシュークリームの形とエクレアの形に絞って、エクレアにはカスタードと生クリームを入れて上に苺をたっぷりと!今回シューを焼くときに温度を勘違いして若干低くしてしまったためにふくらみが悪かったのだけどこうやって半分にぶった切ってクリームとフルーツ乗せればわからな~い♪ーm-

でも今度はしっかり温度を適温にシナケレバ!



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何故シューを焼いたか、、、それは今週の水曜日の保育園のおやつがシュークリームだったから!
今までシュークリームでもシューなんて焼かずにお饅頭を買ってそれを持たせていたのだけど、以前のシュークリームがおやつの日、いつものようにお饅頭を買ってそれを持っていこうと思っていたけれど忘れてしまって!!先生に聞いたら息子がシュークリーム食べたい~!!と泣き叫んでました、とのこと。それを聞いて本当に悪かったなぁ、ゴメンネ~と息子に謝って。いや、お饅頭さえ忘れなければ多分よかったんだと思うけれど(てか忘れんなよって話)今度シュークリームのときは絶対に作るぞ!って決心を。

息子のおやつのシュークリームはカスタードなしで生クリームたっぷり♪
その日どうだったか先生にうかがったら、朝からシュークリーム食べたい食べたいと言ってました。おやつの時間は嬉しそうに美味しそうに食べてましたよ、とのこと。はー、今までめんどくさがって作らなかったけれどこれからは絶対に忘れずに、そして出来るだけ作れるものは作って持たせようって思いましたよ。(てかシューぐらい焼けってね^^;)






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シュー生地も卵たっぷりだからやっぱり中のカスタードまではね^^;半生だし。
でも親はたっぷりカスタードでこんな風に盛り付けて遊んでガッツリ食べました。(笑)


シューって危険~!!次から次へ口当たりも良いから何個も食べちゃいます!あーやバイ!!
この日3個食べてしまいました。
もう一種類違うシューも作ったから味の違いで余計に入る。
うーん、ズボンがきつくなってきた感じは決して気のせいではないもかもしれません。。。

ひーーーーTT





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写真のようにフォークなんぞ使わず手で喰うべし!
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by usa-cafe | 2010-02-04 19:44 | sweets