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週末は我が家に兄妹家族が集まってのクリスマスパーティでした。^^ 兄夫婦が転勤で東京から引っ越してからは何かと集まる機会の多くなり、楽しいことも増えて嬉しい限り^^兄’sのお嫁さん達もとってもいい人なので私はうるさくイヤ~な小姑にならないですむどころかお世話になりっぱなしで今回のパーティーもいろいろ手伝ってもらって大助かりでした^^ なーんにもメニューを考えられず(笑)二番目の兄の奥さんからメールが来て何か作って持っていくよ~との言葉にどっぷり甘えてお願いし、一番上の兄も会社帰りに差し入れをかってきてくれて、とほとんど何も作らずに豪華な素敵なパーティーメニューとなりました♪ 私はチキンを焼いただけ。(笑) 作って持ってきてくれたのがスモークサーモンのマリネとタコとトマトのマリネと生ハム(トップ産にあらず)サラダパルミジャーノレッジャーノ付。 兄の差しれは牛肉のタタキとお寿司。 うーん!なんとも豪華じゃありませんか! あ、一応芋もあげたし、エビの炒め物もしたし、えーとえーーっとあとは・・・・・。 ま、こんだけありゃー大満足! そうそう後でパスタも作る予定だったけれどお寿司もほとんど手をつけられないほどボリュームがあったので 丸ごとチキンは焼くのは3回目ぐらいかな~? なかなか上出来!という感じにしあがらない、、、というか、どうなればいいのか?!(笑) でも丸ごと焼くのでお肉はジューシーでとっても美味しいです*^^* 中にはピラフをつめて。 もっと皮をパリパリにしたいなーって思ったけれどそりゃー北京ダック、もとい北京チキンになっちゃうのかしらん。 ケーキは作りましたよ♪ 彼女がね^^ 土台だけ作っておいてデコレーションをしてもらいました^^ はにかんで嬉しそうにしてくれて、ふと思いついてやってもらったけれど、よかったなーって思いました。^^一生懸命クリームを絞ったりしていて可愛かった♪(一緒に絞り袋を持って絞ったよ。) でも、はじめ苺をヘタを上にして飾ろうとしていて。(笑) 両親に違う違う~!って言われてました。^^ 子供の発想ってそうなんだね~!ヘタを下にしておくという感覚がないのかもしれません。 というか、ヘタとっておけよ~!!!て感じですかね。(笑) スポンジも美味しく焼けてみんなにも合格点をいただけてよかったです。 失敗したかも?って思って立て続けに二個作ったんですけど結局一回目のものを使用。 卵を温めずに作ってみようとこんなときに思って、そして作らなくてもねぇ。(爆) でもちゃんと膨らんだし、肌理も細かかったかな♪ 二個目に焼いたスポンジはお土産に持っていってもらいました。 とってもとっても楽しいクリスマスパーティーになりました^^ 最近家でこうやってパーティーやおよばれをしなくなったのでいざメニューを考えようとすると出てこない!本を見る暇もなく、うーん、やっぱり作ったり考えたりしていないと作ったり考えたり出来ないもんですね! 来年は丸ごとチキンだけじゃなくってもう少し何とかしたいです。 でも持ちよりって・・・・・美味しくって楽~♪♪♪♪♪♪ 皆さんにも素敵なクリスマスが訪れますように^^ 私にはサンタさんからルクルーゼが来ます様に・・・-人- なむなむなむ
by usa-cafe
| 2008-12-22 23:48
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